人类其实并不是坐落于“食物链顶端”

容易的食物链

（神秘的地球uux.cn）据凤凰科技：与时尚的看法相反，人类其实并不是坐落于“食物链顶端”，事实上，大家是坐落于食物链中央某处，一项对全球196个国家里176个国家的人类食物消耗49年的剖析如此表明。这是初次对人类营养级进行测量，营养级是指一个物种在食物互联网里的地方。顶级捕食者的营养级高达5.5，然而2009年全球平均的人类营养级大约只有2.21，这可以与猪和凤尾鱼的营养级相比拟。

“为何会这么低呢？”你或许会这么问。为知道答这一问题，大家先来看看营养级是怎么样划分的。营养级大约分为1-5，植物（与其它的初级生产者）大约为1，它们制造自己的食物，除去少数食肉物种，它们不再以其它物种为食。对于其它的物种来讲，营养级的指数为1加上所食用的生物的营养级的加权平均值。因此，只以植物为食的动物（比如奶牛和严格的素食主义者）的营养级为2，而那些一半吃植物一半吃奶牛（或者植物、素食主义者）的生物的营养级则为2.5。

具备最高营养级的物种并不是只是肉食动物，它们是以其它肉食动物为食的肉食动物。人类虽然是肉食动物，但他们不是什么时间都能维持这种饮食结构。假如大家想要上升一个营养级，那样大家得抛弃奶牛，将食物对象关注于狮子、秃鹰等生物。在大家变得具备竞争优势之前，让大家先来剖析下为何改变如此的饮食结构并不是明智之选。

这项研究并不是给予科学家们纠正大家平时对话中将人类视为顶级捕食者的错误的机会，计算人类营养级（HTL）使得大家可以更好地理解大家自己对生态系统和地球上资源的影响。地球上的所有植物只能产生肯定能量，有的能量在食物网流通中的不同阶段丢失了。从效率的角度看，大家需要更多植物以满足全人类的肉类饮食习惯，而非素食饮食习惯。当然，孟加拉虎的饮食或许会耗费更多能量。

在此，我还需要提及2009年的HTL指数比1961年的指数提升了3%，考虑到更高营养级饮食的能量本钱，大家的问题应该是，“为何变高了这么多？”而非“为何大家的营养级只有2.21？”问题的答案主要在于饮食数目的增加。作为一个物种，大家并不是食用了具备更高营养级的动物，而是整体食用了更多肉类。但这是全球平均水平，当按国家分类，2009年的营养级数值其实很广泛——从布隆迪素食主义的2.04至冰岛以肉为主的2.57。

综合考虑HTL伴随时间推移发生的变化，这项研究发现了以下五种样式：

1. 较低和稳定（主如果由撒哈拉以南非洲和东南亚国家组成）

2. 较低但在增长

3. 较高仍在增长

4. 较高但相对稳定（这个群体里包含美国）

5. 较高但在降低（包含冰岛）

第二个群体里包含中国和印度，它们表现出上升的趋势。但假如将中国和印度从剖析里全部移除，那样2009年全球HTL的指数将从2.21上升至2.31，这意味着虽然这两个国家的肉类消耗急剧增长，但他们并不是主要的肉食国家。

这类肉类消耗转移是值得大家忧虑的问题，由于虽然大家处于中等的营养级，但大家消耗资源的能力并不逊色。依据这项研究，人类消耗了25%的净初级生产量（这指的是大家之前讨论的有限的植物能量），食物消耗占据了其中的35%-40%，考虑到农业并不是大家消耗全球资源的唯一方法，因此大家没坐落于食物链顶端可能并不是坏事。