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梅子的类型大全及名字

发布时间:2022-09-27餐饮评论
梅子的品种大全:1、胭脂梅产于湖北钟祥长寿镇。因果皮成熟时呈暗红色,如胭脂,故俗称胭脂梅,又名红李。相传此名由明嘉靖皇帝钦定,曾为贡品。胭脂梅以肉肥、汁浓、个大、酸


梅子的品种大全:

1、胭脂梅

产于湖北钟祥长寿镇。因果皮成熟时呈暗红色,如胭脂,故俗称胭脂梅,又名红李。相传此名由明嘉靖皇帝钦定,曾为贡品。胭脂梅以肉肥、汁浓、个大、酸甜适度、味道鲜美而扬名荆楚。

2、青梅

果实椭圆形,果皮浅青绿色,成熟果黄色,向阳面具备红晕,果肉淡黄色。单果重平均28克,果肉厚,核小,果肉细脆,香气醇厚,酸中带甜。

3、白粉梅

果实近圆形,大小较整齐,单果重24.3克,果皮黄绿色,朝阳面带有少量红晕,果面有白色茸毛。果肉细脆,风味浓酸,无苦涩味。

4、软枝大粒青梅

丰产、稳产,果实近圆形,大小较整齐。果大,单果重24.5-26.5克。果皮黄绿色,阳面淡红色。果肉细脆,风味酸,无苦涩味。

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